南宁月子餐培训月子餐的禁忌
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1、勿忘忌口
老传统对月子饮食制定了很多的禁忌，虽然有很多不尽科学之处，但也有很多有道理的地方，毕竟产妇的身体状况特殊，饮食上还是多讲究些。
(1)忌食生冷：产后妈妈代谢降低，体质大多从内热到虚寒，中医主张产后宜温，过于生冷的食物不宜多吃，以便于气血尽快恢复。比如一些凉拌菜，冰箱里直接拿出来的食物，还有苦瓜、芹菜、白菜、冬瓜、空心菜、西瓜、香瓜、香蕉、梨子等属寒凉蔬果，有碍子宫机能的恢复，在此期间应忌口。
(2)忌食厚味：不论从健康还是减肥的角度来考虑，产后的饮食都应该尽量清淡，少油腻，少调味。辛辣温燥的食物比节冬蒜、辣椒、茴香、肉桂等食物可助内热，使妈妈虚火上升，可能出现口舌生疮、大便秘结等症状，也可能通过乳汁使宝宝内热加重.很容易就会长湿疹。而盐、胡椒、醋等调味品，以及腌渍食品等都会使妈妈身体内的水分滞留，不利于消除浮肿，还会减少泌乳;酱油等深色素的食物还会导致疤痕颜色加深，好也减少食用。
(3)忌刺激性饮料和禁烟：浓茶、咖啡、啤酒等会影响睡眠及肠胃功能。对宝宝也不利;吸烟的妈妈为了宝宝的健康好也要戒烟。很多地方强调产妇不能饮用纯水，要喝只能喝米酒水或是红枣水，而且做菜也只能用米酒水烹调，但我却不建议这么做。医学研究指出：每1毫升米酒含有7千卡热量，如果坐月子期间只能饮用米酒，那么一道500毫升的汤至少多了3500千卡的热量，这无疑会给身体造成负担。主动制造肥胖、更不要提酒精对身体的伤害了。
(4) 忌食回奶食品、韭菜、麦乳精等有回奶功效，人参虽有补元气的功效，但是也会造成回奶，哺乳期间应尽量避免食用上述食材。
2、原料考究
月子餐要身体尽快复原，就要选择考究的原料，如姜丝性暖，帮助产后恢复;汤品鱼汤，热量低而营养价值高。同时食材的选购也要注意选择天然的品类。
希望我们的准妈妈坐月子在进补的时候记住分阶段实施，坐一个健康、快乐的月子期。
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