鼎红小吃培训中心德园包子培训油条培训杂粮煎饼培训口味虾培训铁板鱿鱼培训手抓手抓饼培训
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更新时间：2017-07-09 14:26:59 信息编号：111636714

￥1000

≥ 1套

价格：
1000.00 元
原产地：
湖南
品种：
其它
关键词：
油条,油条培训,油条培训学校,油条培训哪家好

吴老师

15387592709

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详情介绍

服务	西点培训,早餐培训,甜品饮品培训,夜宵培训	面向地区	广西南宁	原产地	湖南
品种	其它	口味	其它	包装系列	简装系列
生产日期	不断更新	净含量规格	2500g	种类	牛肉干/牛肉条
制作工艺	腌制

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油条
项目品牌：鼎红小吃培训中心
学习内容：油条全套技术
培训品种：具体见详细介绍
学习时间：2-4天（视个人情况而定，学会为止）
学习方式：现场一对一教学，学员实际操作
原料设备：不受任何限制
售后服务：三年内免费升级
一、油条培训项目介绍：

油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。

二、油条培训项目优势：

油条的运用特别广泛：

在天津流行使用煎饼卷油条制成的小吃煎饼果子。

在上海，油条和大饼、豆浆、糍饭团并称上海传统早餐的“四大天王”或“四大金刚”。上海人用油条和糯米制成的粢饭，更传至香港。

在广东、香港流行用肠粉卷著油条制成炸两，淋上酱油食用，可随意再加上辣椒酱和甜酱，也有直接拌粥作早餐的吃法。广东人亦喜欢把以瓦砵把油条和鸡蛋及鱼肠焗熟食用，称砵仔焗鱼肠。

杭州有一种特色小吃“葱包桧”，是用薄饼卷油条和葱段，在平底锅上压扁并烤制而成。食用时涂抹上甜面酱或辣椒酱。

在河南，人们喜欢以新炸好的油条配合糊辣汤或豆腐脑等食用，作为早餐。

在台湾，油条通常夹入烧饼或切段裹入饭团里，或搭配杏仁茶、豆浆当早餐吃，有时亦会加入粥里做为配料。

在马来西亚，油条是人们吃肉骨茶时不可缺少的配料之一，普遍的吃法是把油条撕细后放进肉骨茶内吸满汤汁后食用。每当吃粥时，也时常看到油条是配料之一。还有比较的地方口味：油条配红豆沙（糖水）和油条配咖啡乌（无奶黑咖啡）。

在山东，早餐的油条辣汤可是绝配。吃油条和辣汤，东瞧瞧西望望！

三、油条培训项目内容：

理论学习：

1. 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2. 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；
3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1. 老师一对一的实战示范，讲解技术；
2. 老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧；
3. 原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1. 自己备原材料，老师旁边检查指导；
2. 自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；
3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作：

1. 面粉的认识及选择，只有正确的面粉才能做出的油条；
2. 油条油炸油的处理及油温的掌握及认识；
3. 油条配方的认识及使用；
4. 和面的技巧及手法；
5. 油条面团的保存处理方法；
6. 油条成型手法及油炸过程。
公司网址：

报名咨询热线：

培训中心地址：湖南省长沙市岳麓区湘仪路63号

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